|
| La cuina del Maresme es rica en products d'horta i en
products del mar. Esta varietat de materia prima la diferencia de las cuinas de marcada
personalitat de terra endins i també d'aquellas exclusivament marines.El seu receptari
es, per tant , extens i variat de gust, i ofereix plats com la sčpia amb pessols o el
farcit de Teią. Aquest receptari es pot testar en les taules del gran nombre de establiments que existen a la comarca, alguns dels cuals figuran a prestigioses guies gastronņmiques, com l'Hispania a Caldetes o El Racó d'en Binu a Argentona. |